Restaurants
Restaurants
De beste staan op de lijst (en er zijn anderen!)
Net als de Elzas zelf, combineert de plaatselijke keuken van Colmar Franse en Duitse invloeden. Als u in de stemming bent om te pronken, heeft Colmar 10 met Michelin-sterren bekroonde restaurants, waarvan het tweesterrenrestaurant JY’s het indrukwekkendst is aan het kanaal.
Meer discreet zijn La Soi met zijn heerlijke tarte flambée en de rustieke Caveau Saint Pierre en op het terras aan het water voor traditionele Elzasser gerechten. En bewaar wat ruimte voor de ongelooflijke taarten van Gilg’s Patisserie.
Naast de Elzasser specialiteiten die we al hebben beschreven, kunt u ook coq au riesling, kougelhopf, matelote du Rhin of choucroute proberen, vergezeld van heerlijke wijnen en grands crus.
Eet smakelijk!
Er gaat niets boven een kennismaking met onze beste adressen, zorgvuldig voor u getest, om een mooie culinaire reis te ondernemen in de hoofdstad van de Elzaswijnen:
L’Arpège, biologisch restaurant
(een van onze favorieten!)
Franse en internationale keuken, vegetarisch en veganistisch
24 Rue des Marchands
12:00-13:45, 19:00-21:00 (zondag en maandag gesloten)
Restaurant Brasserie l’Auberge (onze buurman)
€€ – Elzasser specialiteiten restaurant
7 Pl. de la Gare
11:45-14:30, 18:45-22:30 (zondag gesloten)
Grootmoeders stoofschotel
€€ – Frans
14 Pl. de l’École
12:00-14:00, 19:00-21:00 (gesloten op zaterdag en zondag)
Caveau Saint Pierre Menu
€€ – Elzasser
24 Rue de la Herse, 68000 Colmar
14:30, 18:45-21:00 dagelijks geopend
€ Franse keuken
17 Rue des Marchands
Dagelijks geopend 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jadis et Gourmande
€€ – Elzasser specialiteitenrestaurant, theesalon
8 fruitmarktplaats
08:00 – 18:00 (gesloten op zondag)
Het schildersatelier
€€€ – Franse gastronomische keuken
1 Schongauer Straat
12:00-14:00, 19:00-21:30 (zondag en maandag gesloten)
Restaurant Le Quai 21
€€ – Innovatieve Elzasser keuken
21 Quai de la Poissonnerie
12:00-13:30, 19:00-20:30 (zondag en maandag gesloten)
