Restaurants
Restaurants
Die Besten gehören in die Liste (und es gibt noch mehr!)
Wie das Elsass selbst vermischt auch die lokale Küche in Colmar französische und deutsche Einflüsse. Wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, gibt es in Colmar 10 Restaurants mit Michelin-Sternen, wobei das mit zwei Sternen ausgezeichnete JY’s am Kanalufer am beeindruckendsten ist.
Etwas diskreter sind das La Soi mit seinem köstlichen Flammkuchen und das rustikale Caveau Saint Pierre und auf der Terrasse am Wasser traditionelle elsässische Gerichte. Und halten Sie sich einen Platz für die unglaublichen Kuchen der Pâtisserie Gilg frei.
Dort können Sie nicht nur die bereits von uns beschriebenen elsässischen Spezialitäten probieren, sondern auch Coq au riesling, Gugelhupf, Rheinmatrosen oder Sauerkraut entdecken, die von feinen Weinen und Grand Crus begleitet werden.
Guten Appetit!
Es gibt nichts Besseres, um eine schöne kulinarische Reise in die Hauptstadt der elsässischen Weine zu unternehmen, als unsere besten Adressen zu kennen, die für Sie sorgfältig getestet wurden:
L’Arpège, ein Bio-Restaurant
(einer unserer Lieblinge!)
€€ Französische und internationale Küche, vegetarische und vegane Auswahl
24 Rue des Marchands
12:00-13:45, 19:00-21:00 (Sonntag und Montag geschlossen)
Restaurant Brasserie l’Auberge (unser Nachbar)
€€ – Elsässisches Spezialitätenrestaurant
7 Pl. de la Gare
11:45-14:30, 18:45-22:30 (Sonntag geschlossen)
Großmutters Kochtopf
€€€ – Französisch
14 Pl. de l’École
12:00-14:00, 19:00-21:00 (Samstag und Sonntag geschlossen)
Weinkeller Saint Pierre Menu
€€ – Elsässisch
24 Rue de la Egse, 68000 Colmar
14:30, 18:45-21:00 Täglich geöffnet
€ Französische Küche
17 Rue des Marchands
Täglich geöffnet 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jadis et Gourmande
€€ – Elsässisches Spezialitätenrestaurant, Teestube
8 place du marché aux fruits (Platz des Obstmarktes)
08:00 – 18:00 (Sonntag geschlossen)
Das Atelier des Malers
€€€ – Französische Gourmetküche
1 Straße Schongauer
12:00-14:00, 19:00-21:30 (Sonntag und Montag geschlossen)
Restaurant Le Quai 21
€€ – Innovative elsässische Küche
21 Quai de la Poissonnerie
12:00-13:30, 19:00-20:30 (Sonntag und Montag geschlossen)
