Teestuben
Eine Institution für Feinschmecker, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten
Café-Kuchen
Wie viele andere elsässische Spezialitäten, die wir bereits vorgestellt haben, ist das „Café-Kuchen“ eine traditionelle elsässische Zwischenmahlzeit zwischen Mittag- und Abendessen, inspiriert von der deutschen Kaffeekultur. Ob eine köstliche, hausgemachte Obsttarte oder ein kunstvoll dekoriertes Meisterwerk eines Konditors – ein Stück Kuchen gehört zu einer richtigen Tasse Kaffee in dieser Tageszeit einfach dazu!
Es gibt unzählige Variationen von Kuchen in den Teestuben und Cafés des Elsass: Schwarzwälder Kirschtorte, Charlotte, Crottin, Opéra, Paris-Brest, Saint-Honoré, Éclairs sowie zahlreiche Tartes oder Strudel, die oft mit frischen Früchten wie Mirabellen, Heidelbeeren und mehr zubereitet werden.
Da Kaffee und Gebäck ein fester Bestandteil der elsässischen Lebensart sind, liegt es vielleicht daran, dass das Backen eines Kuchens für jemanden – sei es für eine Feier, einen Geburtstag oder einfach aus Freude – eine typische elsässische Geste der Zuneigung ist.
Guten Appetit! 🍰☕
Die Qual der Wahl
Was gibt es Schöneres, als auf einer kulinarischen Reise durch die Weinhauptstadt des Elsass die besten Adressen zu kennen, die wir mit Sorgfalt für Sie getestet haben? Denken Sie daran, Ihren Tisch im Voraus zu reservieren! Wir helfen Ihnen gerne weiter.
L'Artémise
📍 10 Rue des Écoles 🕰 Öffnungszeiten: 10:00–18:00 (geschlossen am Dienstag und Mittwoch)
Le Boudoir
📍 15 Grand Rue 🕰 Öffnungszeiten: 08:30–18:00 (geschlossen am Sonntag)
L'Atelier de Yann
📍 11 Pl. de la Cathédrale 🕰 Öffnungszeiten: 08:30–18:00 (geschlossen am Sonntag)
Virevol'Thés & Gourmandises
📍 2 Rue Rapp 🕰 Öffnungszeiten: 09:00–18:00 (geschlossen am Montag und Sonntag)
L'Essence du Thé
📍 38 Bis Rue des Marchands, Colmar 🕰 Öffnungszeiten: 10:00–18:30 (geschlossen am Sonntag)
Salon de thé Grand’Rue
📍 80 Grand’Rue, Strasbourg 🕰 Öffnungszeiten: 08:30–18:30, Dienstag bis Samstag 💛 (Ein Ort, den wir lieben!)
