Salons de thé

Salons de thé

Une institution à ne pas manquer pour les gourmands

« Prendre un café » ou un Café Kuchen est un en-cas traditionnel alsacien entre le déjeuner et le dîner hérité de l’Allemagne : qu’il s’agisse d’une belle tarte aux fruits faite maison ou d’un chef-d’œuvre de pâtissier décoré avec art, un morceau de gâteau accompagne le café qui se respecte à cette heure-ci !
 
Il existe d’innombrables variantes de gâteaux dans les salons de thé et les cafés alsaciens : du gâteau de la Forêt-Noire aux charlottes, crottin, opéra, Paris-Brest, Saint-honoré, éclairs, aux nombreux types de tartes ou strudel, généralement préparés à base de fruits frais (mirabelles, myrtilles, etc.)…
 
Si le café et sa pâtisserie fait partie intégrante du mode de vie alsacien, c’est peut-être parce que faire un gâteau à quelqu’un – que ce soit pour une fête, un anniversaire ou simplement pour le plaisir – est un geste d’amour typiquement alsacien.

L’Artémise

10 Rue des Écoles
Horaires : 10:00–18:00 (fermé mardi et mercredi)

Le Boudoir

15 Grand Rue
08:30–18:00 (fermé dimanche)

L’atelier de Yann

11 Pl. de la Cathédrale
08:30–18:00 (fermé dimanche)

Virevol’Thés & Gourmandises

2 Rue Rapp
09:00–18:00 (fermé lundi et dimanche)

L’Essence du Thé

38 Bis Rue des Marchands
10:00–18:30 (fermé dimanche)

Salon de thé Grand’Rue

80 Grand’Rue… à Strasbourg! (un lieu que nous adorons)
8:30-18:30 du mardi au samedi

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