Restaurantes
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Los mejores están incluidos en la lista (¡y hay otros!)
Al igual que la propia Alsacia, la cocina local de Colmar mezcla influencias francesas y alemanas. Si le apetece derrochar, Colmar cuenta con 10 restaurantes con estrellas Michelin, siendo el JY’s, de dos estrellas, el más impresionante del canal.
Más discretos, La Soi y su deliciosa tarte flambée y el rústico Caveau Saint Pierre y en la terraza junto al agua para degustar platos tradicionales alsacianos. Y guarda espacio para los increíbles pasteles de Gilg’s Patisserie.
Además de las especialidades alsacianas que ya hemos descrito, también podrá degustar coq au riesling, kougelhopf, matelote du Rhin o choucroute acompañados de vinos finos y grands crus.
Disfrute de su comida.
No hay nada como conocer nuestras mejores direcciones, cuidadosamente probadas para usted, para emprender un hermoso viaje culinario en la capital de los vinos de Alsacia:
L’Arpège, restaurante ecológico
(¡uno de nuestros favoritos!)
24 Rue des Marchands
12:00-13:45, 19:00-21:00 (cerrado el domingo y el lunes)
Restaurante Brasserie l’Auberge (nuestro vecino)
€€ – Restaurante de especialidades alsacianas
7 Pl. de la Gare
11:45-14:30, 18:45-22:30 (domingo cerrado)
La cazuela de la abuela
€€€€€€ – francés
14 Pl. de l’École
12:00-14:00, 19:00-21:00 (cerrado sábado y domingo)
Menú Caveau Saint Pierre
€€ – Alsaciano
24 Rue de la Herse, 68000 Colmar
14:30, 18:45-21:00 Abierto todos los días
€ Cocina francesa
17 Rue des Marchands
Abierto todos los días de 12:00 a 13:30 y de 19:00 a 21:00
Jadis y Gourmande
€€ – Restaurante de especialidades alsacianas, salón de té
8 place du marché aux fruits
08:00 – 18:00 (cerrado el domingo)
El estudio del pintor
€€€€ – Cocina gastronómica francesa
Calle Schongauer, 1
12:00-14:00, 19:00-21:30 (cerrado el domingo y el lunes)
Restaurante Le Quai 21
€€ – Cocina alsaciana innovadora
21 Quai de la Poissonnerie
12:00-13:30, 19:00-20:30 (cerrado el domingo y el lunes)
