Salones de té
Una institución que no deben perderse los gourmets
«Tomar un café» o un Café Kuchen es una merienda tradicional alsaciana entre la comida y la cena, heredada de Alemania: ya sea una bonita tarta de frutas casera o una obra maestra de pastelería artísticamente decorada, ¡un trozo de tarta acompaña a cualquier café que se precie a esta hora del día!
En los salones de té y cafés alsacianos existen innumerables variantes de pasteles: desde la tarta de la Selva Negra hasta las charlottes, el crottin, la ópera, el Paris-Brest, el Saint-honoré, los éclairs, pasando por los numerosos tipos de tartas o strudel, generalmente preparados con fruta fresca (ciruelas mirabel, arándanos, etc.)…
Si el café y la pastelería forman parte del estilo de vida alsaciano, quizá sea porque hacer un pastel a alguien -ya sea para una fiesta, un cumpleaños o simplemente por diversión- es un gesto de amor típicamente alsaciano.
La Artemisia
10 Rue des Écoles
Horario de apertura : 10:00-18:00 (cerrado martes y miércoles)
El boudoir
15 Grand Rue
08:30-18:00 (cerrado el domingo)
El taller de Yann
11 Pl. de la Cathédrale
08:30-18:00 (cerrado el domingo)
Virevol’Thés & Gourmandises
2 Rue Rapp
09:00-18:00 (cerrado lunes y domingo)
La esencia del té
38 Bis Rue des Marchands
10:00-18:30 (cerrado el domingo)
Sala de té de la Grand’Rue
80 Grand’Rue… ¡en Estrasburgo! (un lugar que nos encanta)
8:30-18:30 de martes a sábado
